Огуречный суп
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: 600-700 г кефира, 4 средних огурца, пучок укропа и перья зеленого лука, три зубчика чеснока, черный перец и соль по вкусу, 7-8 шт. редиски.
Нарезаем огурцы, лук и укроп, отправляем в блендер. Добавляем чеснок, соль и перец по вкусу. Взбиваем до однородной массы. Режем редиску на кусочки и перемешиваем с зеленой массой. Заливаем кефиром, охлаждаем.
Приятного аппетита!
Людмила Жукова.
Фото автора.
Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
