Оршанцы победили на Международном чемпионате кондитерского искусства
В 30-й раз в Минске прошла Международная специализированная оптовая выставка-ярмарка «ПРОДЭКСПО-2024».
Год от года выставка-ярмарка становится масштабнее, разнообразнее по ассортименту представляемой продукции, количеству экспонентов, расширяя географию стран-участниц. В этом году мероприятие собрало более 160 компаний из 8 стран мира. На протяжении четырех дней гости, партнеры и участники выставки заключали контракты, презентовали новинки, проводили мастер-классы, принимали участие в конференциях и круглых столах, подводили итоги конкурсов и награждали победителей.
Каждый год участие в выставке принимает филиал «Оршанский хлебозавод» ОАО «Витебскхлебпром» и привозит целую россыпь наград.
Так, в рамках выставки-ярмарки прошел Международный чемпионат кондитерского искусства-2024. Оршанские кондитеры Татьяна Родницкая и Марина Морозова являются постоянными участниками различных конкурсов и не впервые становятся победителями и призерами. Каждая их работа уникальна.
И в этом году оршанки отмечены высокой наградой престижного конкурса за свои изделия, которые без преувеличения можно назвать настоящими произведениями искусства. Художественная работа из теста «Просто Чарли» формовщика Марины Морозовой и работа из сахарных цветов «Магия совершенства» кондитера Татьяны Родницкой завоевали золотые медали чемпионата.
Самой высокой оценки удостоились хлебобулочные и кондитерские изделия Оршанского хлебозавода. Диплом и Гран-при II степени Республиканского смотра качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смакота-2024» получили хлеб пшеничный «Зарина» и печенье овсяное «С семечками». Золотые медали вручены за пирожное «Бисквитное со сливочным кремом» и батон «Исса» постный.
А вот хлеб «Бородинский» с кориандром завоевал Гран-при по итогам Международного дегустационного конкурса качества пищевой продукции «ПРОДЭКСПО-2024: Традиции. Качество. Инновации». Золотой медалью в этом же конкурсе отмечена и сдоба «Бриошь».
Поздравляем с наградами и желаем новых достижений и побед!
Ольга ТИХОНОВА.
Фото из архива Оршанского хлебозавода.
Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
